Cocina de siempre para tu vida de hoy

Fuego sin atajos

Recetas con historia

Desde la clásica cazuela con chuchoca hasta las tradicionales guatitas a la jardinera y prietas artesanales, honramos nuestro recetario criollo cada mediodía.

Cazuela de vacuno

Asado a la olla

Pollo arvejado

Preparada con la costilla de vacuno y verduras frescas de la estación, cocinada lentamente para concentrar el verdadero sabor del campo.

Carne tierna dorada en sus propios jugos y cocinada por horas, acompañada de un puré casero rústico y sabroso.

Un clásico de la infancia con zanahorias, arvejas tiernas y papas fritas cortadas a mano que absorben el jugo perfecto.

Date un gusto este fin de semana con nuestros almuerzos marinos

El fin de semana nuestro salón se transforma con el aroma del mar. Traemos la pesca del día directamente desde las costas del Bio Bio para ofrecerte una experiencia marina inolvidable.

Disfruta de una paila marina hirviendo, mariscales frescos, locos tiernos, erizos intensos, salmón sellado a la perfección y el clásico pescado frito con batido crujiente.

La mesa está servida

Te esperamos en el corazón de Mulchén para revivir los sabores de siempre. Ven a disfrutar de un almuerzo reponedor en un ambiente cálido y familiar.